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一大波湖北美食正在赶来,你“鄂”了吗?

作者:佚名    来源:互联网    发布时间:2020-04-21 07:38    

还可以根据个人喜好加葱花、辣椒或香醋,整个过程不到10分钟,就能还原武汉街头巷尾的味道~

早餐、宵夜、嘴馋了,随时煮来吃,还可以用它下汤面、煮火锅,劲道爽滑,秒杀其它面条。

这个糍粑的主要原材料:糯米,是在恩施天然富硒的环境下种植的,饮山泉雨露,生长的颗粒饱满。

精选的糯米舂洗干净后,放在木盘里浸泡一整个晚上,待次日把糯米在柴火炉上用木甑蒸熟。

手工捶打的糍粑,做法看似简单,但每经一次的泡、蒸、打、揉等工序,都是很考究的技术活。

煎的或者炸的也不错,炸至两面金黄捞起,洒上黄豆粉或者红糖汁,隔壁家小孩都要被馋哭了。

除了有糯米口味,还有玉米和高粱两款,办公室尝过的都说好吃,非常糯,像小时候的味道。

你们可能不知道,土家族人的秘制腊味已经有一千多年历史,是土家族人代代传承的技艺。

别看被熏出来的腊味表面黑乎乎的,把外皮洗干净,切出来是诱人的肉红色,7分瘦三分肥,看着十分有食欲。

没办法,恩施的土壤富含对人体十分有益的硒元素,又被人们称为“世界硒都”、“天然氧吧”。

伦晚脐橙比普通脐橙要成熟得晚,生长周期长达15个月,次年4月才开始成熟,经历了春夏秋冬四个季节的轮回,得名“伦晚”。

作为大器晚成的水果,伦晚的产量在所有脐橙中占比低于20%,每棵橙树挂果在60斤到100斤左右。

由于生长期长,经历寒冬,伦晚需要在冬季霜期短的低山河谷地区栽培,比如:湖北秭归。

湖北秭归位于三峡长江西陵峡畔,长江穿境而过,三峡库区特有的气候全年无霜,海拔不足300米。

伦晚就在这优越的自然环境中,积累了400多天的养分,最终得到了新鲜爆汁、清甜爽口的绝妙口感。

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