中国美食文化源远流长，伴随着这几千年的变化，中国美食已经渗透到全国各地，中国美食种类繁多，天上飞的、地上跑的、水里游的，任何事物任何东西中国人都可以把它做成地地道道的中国美食。

中国美食和中国文化已经是不可分割的一部分，伴随着中国地位的不断攀升，越来越多的人们开始重新认识中国以及中国美食。

几乎每个国家都会有自己国家特色的酒，而这里我们重点普及葡萄酒，在欧美一些国家，在葡萄盛产的季节他们会举办踩葡萄大赛，你看的没错，要知道早期的葡萄就是用脚踩的，只是伴随着科技的发展机器逐渐取代了脚踩。

而葡萄酒大赛当中最令人兴奋的当属踩葡萄环节了，场面很是壮观，可是众人踩过的葡萄你敢喝吗！要是美女的脚踩过点小编还可以接受，可是偏偏都是一些中年老大爷在踩，有些大叔满身胡子，感觉特别邋遢，这样的葡萄酒你喜欢吗！

其实许多腌菜都是用脚踩踏的，目的是充分的吧腌菜里面的水分挤出，在古代没有现在先进的设备，而大部分老百姓都是自给自足的方式，不需要大量的生产，而聪明智慧的老百姓为了便捷就研发了脚踩模式，这样可以高效地把腌菜里面的水分挤出，他们会把腌菜方进大盆子里面，在撒上一层盐，之后三五成群地踩在上面，一遍聊着家常一边做着腌菜！

在韩国好多泡菜享誉全世界，特别是在韩剧里面，喝着酱汤，配着一小碟一小碟的泡菜，看着是特别美，被别的浪漫，可是你知道有些泡菜其实用韩国人民的脚来制作的吗？

酒在人类的进化过程中起到举足轻重的地位，已经不是客观的物质存在，他是一个文化的象征，而每个国家都有自己的酒文化。而且每个国家的酒文化各有不同。

比如中国的茅台可是世界三大名酒之一，已经有几百年的历史了，而韩国烧酒真露，可以和茅台酒在中国的地位媲美，虽然酒精浓度至于19度，但是的酒文化可是享誉全球，不次于我国的茅台。他的销售量非常惊人，而日本的清酒很像我国的白酒，再比如新加坡的司令，世界十大鸡尾酒的国家，其地位不言而喻。而俄罗斯的伏特加更是有名的烈性酒，德国的啤酒，葡萄牙的波特酒，英国的苏格兰威士忌，荷兰的金酒，西班牙的雪利酒，葡萄牙的波特酒，加拿大的冰酒，美国的鸡尾酒等等太多了。

我们谈到盐，小伙伴你们知道前几年的食用盐都是用脚踩出来的吗，特别现在的一些大颗粒盐，没有经过二次加工其实好多的一次海盐并不能达标，里面有很多杂质。不过小伙伴们其实我们平时买到的食用盐，大部分都是经过很多道工序才提炼而成的，大家可以放心使用。

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